Nos recettes faciles et gourmandes de salade de poulet

Name: Nos recettes faciles et gourmandes de salade de poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: salade de poulet

Salade de poulet aux raisins et aux noix

La salade de poulet est une recette classique que l'on retrouve dans de nombreux pays du monde. Photo par Austin Kirk

Vous ne savez que faire des restes de votre poulet rôti de dimanche dernier ? Faites-en une salade ! Facile, rapide, économique et savoureuse, la salade de poulet est toujours une excellente idée.

À emmener au bureau ou à un pique-nique, la salade de poulet est appréciée des petits comme des plus grands. A vous de l'agrémenter de légumes et sauces de votre choix.

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Salade de poulet à la thaï

Happy papilles

Prête à l'avance, cette salade de poulet aux saveurs asiatiques est idéale pour un repas d'été. Gingembre, citronnelle, piment, coriandre, sauce soja et sauce nuoc-mâm donnent toutes les saveurs de cette entrée inspirée de la cuisine thaïlandaise. De quoi voyager à l'heure du repas !

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).